FRANGO A MODA INGLESA
INGREDIENTES:
1 kg de coxas de frango
1 litro de leite
2 ovos batidos
1/2 kg de farinha de trigo
temperos ( a gosto )
Óleo para fritar
MODO DE FAZER:
Tempere o frango ao seu gosto e deixe marinar na geladeira de
um dia para o outro no leite.
Tire da geladeira, e arrume eles em uma panela grande
(baixa de preferência)
e jogue o leite com os temperos em cima,deixe cozinhar em fogo baixo...cuidado, por causa do leite a mistura pode transbordar
da panela,aos poucos o leite vai secar deixando o frango bem macio
a aparência dele não sera das mais bonitas,ficara meio com cara de 'sujo' por causa do leite que foi secando e grudando nele
tire da panela e deixe esfriar.
quando estiver frio, passe ele na farinha de trigo
depois passe nos ovos batidos e depois volte e passe na
farinha novamente, de uma batida de leve nele para tirar o excesso de farinha e frite ele em óleo quente
Fica uma delíciaaaaaaaaa, experimente!!!
Rosangela Lambeth
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FRICASSÊ de FRANGO
Coloque para cozinhar em uma panela:
1 peito de frango e já tempere com sal e pimenta.
Após, desfiar ou cortar em pequenos pedaços e colocar em uma prato
refratário ou em uma forma retangular média e reserve.
Bater no liquidificador:
1 lata de milho .
1 copo de requeijão.
1 creme de leite .
Despejar então esta batida por cima do frango .
Cubra esta mistura com :
Fatias de queijo até cobrir tudo
(mussarela é melhor e derrete mais fácil)
Coloque por cima então :
1 pacote pequeno de batata palha.
Põe no forno para gratinar
Quando começar a borbulhar, está pronto .
Pode ser servido com arroz branco .
É super rápido de fazer!!
Fique na paz.
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